较小型的中国企业倒掉牛奶，并出售奶牛

　　* 俄罗斯食品禁运减少了对欧盟奶酪的需求

　　* 汇率下跌有助于为部分生产商提供庇护

　　路透2月23日 - 分析师表示，受到供应过剩以及中国需求降温冲击，全球牛奶价格接近腰斩，疲软的全球乳品市场恐难在短期内回温。

　　中国是全球增长最快的乳品市场之一，但由于稍早较高的乳品价格削弱了国内需求，使得进口奶粉库存过剩。

　　“可能还要过六个月，(前景)才会改善，”NZX Agri乳品分析师Susan Kilsby指出，欧盟、美国和中国春季时的牛奶产量应该会出现季节性增长。

　　“我认为(产量增幅)不会太大，因为价格如此之低，没有什么扩产诱因，但...可以肯定的是，供应量足以使价格保持在低位，至少在年中以前都是如此。”

　　中国也对现代化乳牛场进行了大量投资，同时由于牛奶加工企业需求放缓，小规模的乳牛场则在倾倒牛奶且出售奶牛。

　　“我们预计直到(2015年)下半年中国才会大规模返回全球市场，”荷兰合作银行分析师Sandy Chen称。

　　“一些大型企业曾暗示，他们今年完全不会进入国际市场。他们的大型供应商，即大型乳牛场仍在增产，...所以他们将继续从国内寻找奶源。”

　　牛奶价格大跌正值欧盟一些乳牛场计划在4月取消牛奶配额前扩大生产。

　　俄罗斯采取的食品禁运行动亦切断欧盟乳酪的最大出口，加剧了欧盟牛奶价格从2013年底触及纪录高位以来的跌势。欧盟2013年对俄罗斯乳酪出口额接近10亿欧元。

　　“在乳酪出口方面，我们非常依赖俄罗斯，现在市场的动荡与俄罗斯也有很大关系，但你还是要分辨微小趋势与长期大趋势，”法国咨询机构Agritel国际主管Pierre Begoc称。

　　“北欧地区提高产能的潜力为全球最高，”他补充称，指出新西兰提高产量的能力较低。

　　**汇率贬值提供保护**

　　分析师表示，美国等以内需为主的生产国，一开始某种程度上不受国际价格下跌的影响，但如今开始感受到冲击了。

　　Kilsby表示，“全球推低牛奶价格的市场力量，几乎世界各地的奶优德体育皆难以幸免，而在六个月前还只有新西兰的优德体育户受到影响。”

　　美国Dairy and Food Market Analyst的Jerry Dryer表示，美国价格较之前的纪录水准大幅下滑，但买家如今开始补充库存了。

　　他表示，这给美国现货市场价格带来一些支撑，尽管出口面临挑战。

　　他称，“近来美国的价格比新西兰略高，这使得出口有点困难。”

　　澳洲和欧盟的生产商则因当地货币贬值而得到一些保护。澳洲为全球第四大乳制品出口国。

　　澳洲最大乳品生产商Murray Goulburn主管Garry Helou表示，“尽管全球乳品价格下跌50%，但我们卖给消费者的价格只减少了12%。”

　　他补充称，内需强劲让加工商得减产奶粉，转为生产奶酪。

　　乳品价格在过去12个月急剧震荡，已导致一些人呼吁扩大发展期货市场来帮助优德体育户因应市场震荡。

　　纽约-泛欧交易所集团(Euronext)上个月表示，将在3月底前推出调整过的乳制品期货和期权合约。

　　英国政府也正支持乳制品期货的可行性研究。(完)

　　(编译 许娜/于春红/戴素萍 审校 张明钧/王丽鑫)(路透中文网)

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