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瘦肉精美牛解禁 台湾牛肉价格飙到五年新高
      
原发表日期: 2012-07-27  文章来源: 东南网  
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    东南网7月27日讯 据台湾媒体报道,美牛风暴引发民众对进口牛肉的疑虑,台湾牛肉相对抢手,价格跟着水涨船高。台湾肉牛发展协会指出,台湾牛肉零售价已达每台斤(600克)300元(新台币,下同),是5年来的新高点,台湾养牛业将朝向生产履历高品质生产,和进口牛肉做出市场区隔。

    每台斤一度涨到320元

    林姓牛肉业者表示,受到美牛案和饲料涨价的影响,近半年来,台湾牛肉价格一直涨,零售价一台斤300元,前阵子还涨到320元,但消费者还是愿意买。

    台湾肉牛发展协会秘书长陈永瀚表示,台湾牛肉标榜现宰、温体、新鲜,目前的价格已达5年来新高点,协会也陆续接获屠宰商、盘商反应抱怨价格贵,但后续是否价格会继续飙涨,协会也无法确定。

    陈永瀚表示,“立法院”通过莱克多巴胺美牛进口后,希望当局加强标示、强力稽查,以免不肖业者用进口牛混充台湾牛,影响台湾牛肉的声誉与形象。他说,台湾牛要养得又大又肥,产生脂肪油花后,牛肉才鲜嫩好吃,因此“养肥都来不及了,怎么可能让牛吃瘦肉精?”

    “优德体育委会畜牧处”统计,台湾肉牛饲养头数约3万头,现在台湾活牛平均批发价每公斤达110元,比去年同期每公斤100元上涨一成。未来台产牛肉要与进口肉区隔,必须增加合格屠宰场、分切场的量能,并继续辅导养牛业者加入产销履历制度,增加台湾牛肉的市场竞争力。

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